廣東勇記水產有限公司食品加工事業部是公司基于市場需求,結合行業發展趨勢,公司自有活魚產品優勢,于2015年投入約3000萬元建設而成。該事業部建有生產車間、速凍車間、包裝車間以及凍庫,目前已通過生產經營許可認證、質量體系認證、環保認證,目前車間最大生產規模超過10萬斤/天。按照加工方法不同,產品包括:鱸魚、鱖魚、黃骨魚、鮰魚、叉尾魚、羅非魚、黑魚的原條、二去(去鰓去內臟)、三去(去鱗、去鰓、去內臟)、開背、魚柳以及魚片。